地點:田季發爺烤肉店
地址:台北市中山區吉林路181號
電話:(02)2368787
營業時間:17:00~02:00
今天來到了這家店門口.....看起來很普通....也沒什麼特別的...裡面
是否暗藏什麼玄機呢????
看看外面的招牌吧!田季發爺燒烤...不知道是不是會像野宴那樣的燒烤店呢!
進到裡面後看起來也蠻有燒烤店的風格呢!烤爐還蠻大的....不知道這間
烤肉好不好吃???一開始就放著一大盤沙拉和泡菜..跟一些調味瓶..
沙拉的料也很豐富呢....
看看內部的格局!有日式居酒屋的FU!
這是我們的菜單....
本尊出現了!
林爸爸.林媽媽.很恩愛喔!
上了一大盤肉...有牛五花.豬五花.....霜降牛肉...看起來肉質很好!
開始給它努力的烤下去了....牛肉可是我的最愛丫!^.^
在我們烤了幾片後店員就來問我們是不是第一次來...我們就SAY YES!
然後店員就開始為我們介紹如何燒烤及為我們服務了!
原來燒烤也有SOP 的!
1.放肉
2.上醬汁
3.撒調味粉
4.等個十秒
5.用夾子敲網子(這樣肉不會黏在鐡網上)
6.翻面.
7.等看到熟了之後就大口給它吃進肚子裡!
以上是店員教的!!!
火鍋的料也很豐富呢!
調味方面也有很多種口味...七味..芥苿..起士.....檸檬等等.
因為我們是第一次來訪...所以店員就幫我們服務了.有點帝王的感覺
喔!!!!!
店員技術都很好...也很專業...看看以下的煦片就可以感覺出來了.全部
都由店員來幫我們烤好...真爽!
多麼整齊的魚丫....
魚怎麼在網子下丫????
看的出來嗎..!魚給它放在下面烤呢!
來個特寫吧!
原來是店員先把魚烤到皮都和網子結合在一起就給它整個翻面下去烤...
原本還怕魚會掉進木探炭中呢!沒想到神奇的事發生了...
一隻都沒掉.真強的技能丫!
魚烤好了...也把它翻回正面了.
開始品嚐了...真好吃...很香的說!
再來是魚下巴了..
又是新的一招嗎...把下巴都立起來,不虧是專業的燒烤店員..這樣比較快
熟!!!
再來是美味的蝦子了....!!!
這是油魚喔..等烤好再來品嚐!
看到了嗎...裡面油脂很豐富喔!!!吃起來有點鮮味!!
我的美食模特兒...
開始烤魷魚了.....店員有用夾子把它小割一下...
熟了熟了..魷魚都捲起來了....給我下肚去....
再來這道是雞肉捲....是肯德雞那道嗎??
看看壁上的日本藝妓圖吧!
有迷有像美食家丫!!
看到外面超多人在等呢!我們也吃的差不多了!
再來就是最後一道美食了..烤年糕
店員正努力為我們料理呢!
完成了....這年糕真的很好吃...在烤好之後加上煉乳.放進花生粉中.左翻右翻後就完成了!
吃飽後就要走人了.這是從外面拍進去的...櫃檯旁有酒櫃呢...真特別!
今天來吃了這家燒烤..跟野宴的風格完全不同..店員也很用心再為我們料理美食...但我們也花了不少錢啦..一個人459元!不過吃的很值得啦!
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